La cité du gout et des saveurs La Chambre des métiers et de l'artisanat en Savoie

Ateliers Culinaires

Notre mission : Vous régaler ! La transmission de notre patrimoine gastronomique est notre mission, et c'est VOUS qui contribuez tous les jours à la bonne réussite de la valorisation de notre héritage.
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Ateliers culinaires sur mesure pour groupes et entreprises

Ateliers culinaires sur mesure pour groupes et entreprises
Groupe

Avec nos chefs cuisiniers et pâtissiers Cité du Goût et des Saveurs

Envie de partager à plusieurs une activité ludique autour de la cuisine ou de la pâtisserie? Découvrez nos ateliers réservés aux groupes. Tout est possible: nous pouvons créer un atelier sur mesure selon vos envies... 
  • A partir de 50€
  •  
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Ateliers culinaires écoles et centres de loisirs

Ateliers culinaires écoles et centres de loisirs
Groupe

Avec nos chefs cuisiniers et pâtissiers Cité du Goût et des Saveurs

Découvrez nos ateliers à l'éducation alimentaire réservés aux écoles et aux centres de loisirs:
-Le gaspillage alimentaire
-La saisonnalité
-L'équilibre alimentaire
-La découverte du goût
 Tout est possible: nous pouvons créer un atelier sur mesure selon vos envies... 
  • Lundi 6 juillet 09h00 à 17h00
  • 15€
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Offrez un atelier culinaire

Offrez un atelier culinaire
A offrir

Valable 12 mois - Non nominatif - Utilisable en plusieurs fois - Réception instantanée

Vous cherchez un cadeau original? Vous avez envie de faire plaisir pour un anniversaire ? Offrez un moment culinaire autour de la cuisine ou de la pâtisserie. Les thématiques sont nombreuses: cuisine du monde, cuisine de chefs, équilibre alimentaire, immersion chez les artisans, ateliers parents-enfants, il y en a pour tous les goûts.
  • Valable 1 an
  • A partir de 25€
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After-Work pâtisserie : La tarte citron meringuée en 2 H

After-Work pâtisserie : La tarte citron meringuée en 2 H
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Cet atelier est pour vous les gourmands de citron et de saveurs. Repartez avec votre réalisation pour partager avec vos proches.
  • Mercredi 3 juin 18h00 à 20h00
  • 45€
S'inscrire

Cakes, une multitude de gâteau de voyage

Cakes, une multitude de gâteau de voyage  plus que 3 places disponibles
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Le temps des piques-niques nous ouvre à la créativité. Venez découvrir la gamme des gâteaux de voyage de notre formateur pâtissier.

  • Jeudi 4 juin 17h30 à 20h00
  • 55€
S'inscrire

Vos macarons Spécial Fête des Mères

Vos macarons Spécial Fête des Mères   Complet
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Votre maman est fan de macarons. Cet atelier lui permettra d’apprendre les secrets
pour les réussir à coup sûr. Un coffret-cadeau malin et utile lui sera remis. Ou bien
venez les faire avec elle. Moment gourmand à partager. LES PARFUMS : FRAMBOISE/VIOLETTE, FRAISE/BASILIC, MANGUE/JASMIN...
  • Samedi 6 juin 09h00 à 12h00
  • 55€
S'inscrire

Tout sur le caramel en 2 H 30

Tout sur le caramel en 2 H 30
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Le caramel, confiserie intemporelle, tout le monde fond pour lui ! Liquide, mou, dur, parfumé, en déco, il se décline à l'infini, ou presque, pour caraméliser vos desserts ! CONFITURE DE CARAMEL, CARAMEL MOU, CAKE CARAMEL...
  • Mardi 9 juin 17h30 à 20h00
  • 55€
S'inscrire

Le Saint-Honoré en 2 h 30

Le Saint-Honoré en 2 h 30
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

Le grand classique de la pâtisserie française qui se compose d’une couronne de choux caramélisés et garnis à la crème diplomate posée sur un disque de pâte feuilleté et garni de chantilly vanillée pochée à la douille Saint-Honoré.
  • Jeudi 11 juin 17h30 à 20h00
  • 55€
S'inscrire

Menu d´exception de Saison : tomates anciennes, thon rouge et fruits rouges...

Menu d´exception de Saison : tomates anciennes, thon rouge et fruits rouges...   Complet
Cuisine de Chef

Avec Cédric Campanella, Chef du restaurant Le 59 à Aix-Les-Bains

Le chef vous révélera les secrets de sa cuisine généreuse et élaborerez des inspirations de saison avec les tomates anciennes de couleurs, le thon rouge et les fruits rouges...
  • Samedi 13 juin 09h00 à 12h00
  • 80€
S'inscrire

After-Work Pâtisserie : Pavlova en 2 H

After-Work Pâtisserie : Pavlova en 2 H
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Un délicieux dessert croquant, gourmand et étonnant... La pavlova est en réalité un dessert à base de meringue, de crème chantilly et de fraises, un délice à découvrir !
  • Mardi 16 juin 17h30 à 19h30
  • 45€
S'inscrire

Le pain de Modane, les tartes de saison

Le pain de Modane, les tartes de saison
Pâtisserie

Avec Fabien Noguera, Artisan Boulanger Pâtissier à Modane

Le mythique et traditionnel Pain de Modane. Une des richesses de notre territoire. Venez vous initier à la réalisation de ce pain emblématique et découvrir les secrets d'un artisan passionné et généreux.
  • Mercredi 17 juin 09h30 à 12h30
  • 55€
S'inscrire

After-Work pâtisserie : le fraisier en 2 H

After-Work pâtisserie : le fraisier en 2 H   plus que 2 places disponibles
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Fraises, génoise, crème ... Venez réaliser ce délice gourmand qui comblera petits et grands dès le soir même ou le week-end.
  • Vendredi 19 juin 18h00 à 20h00
  • 45€
S'inscrire

Faites vos pains maison

Faites vos pains maison   Il ne reste qu'une place
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Notre formateur a élaboré une multitude de recettes à réaliser à la maison. Il y en aura pour tous les goûts. Et bien sûr faire son levain naturel à garder et entretenir chaque jour...
  • Samedi 20 juin 09h00 à 12h00
  • 55€
S'inscrire

Faire ses pains maison

Faire ses pains maison
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Notre formateur a élaboré une multitude de recettes à réaliser à la maison. Il y en aura pour tous les goûts. Et bien sûr faire son levain naturel à garder et entretenir chaque jour...
  • Samedi 20 juin 14h30 à 17h30
  • 55€
S'inscrire

Le Saint-Honoré en 2 h 30

Le Saint-Honoré en 2 h 30
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

Le grand classique de la pâtisserie française qui se compose d’une couronne de choux caramélisés et garnis à la crème diplomate posée sur un disque de pâte feuilleté et garni de chantilly vanillée pochée à la douille Saint-Honoré.
  • Mardi 23 juin 17h30 à 20h00
  • 55€
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After-Work pâtisserie : La tarte citron meringuée en 2 H

After-Work pâtisserie : La tarte citron meringuée en 2 H   plus que 3 places disponibles
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Cet atelier est pour vous les gourmands de citron et de saveurs. Repartez avec votre réalisation pour partager avec vos proches.
  • Jeudi 25 juin 18h00 à 20h00
  • 45€
S'inscrire

L´Ispahan en 2 H 30

L´Ispahan en 2 H 30   plus que 3 places disponibles
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Ce gâteau est l'alliance d'une crème douce aux pétales de rose, avec du litchi dont la saveur, prolonge celle de la rose et de la framboise, et contraste par son acidité et sa puissance, le tout dans une macaron moelleux et craquant, venez réaliser ce délice gourmand qui comblera petits et grands dès le soir même ou le week-end.
  • Samedi 27 juin 09h30 à 12h00
  • 55€
S'inscrire

L´Ispahan en 2 H 30

L´Ispahan en 2 H 30
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Ce gâteau est l'alliance d'une crème douce aux pétales de rose, avec du litchi dont la saveur, prolonge celle de la rose et de la framboise, et contraste par son acidité et sa puissance, le tout dans une macaron moelleux et craquant, venez réaliser ce délice gourmand qui comblera petits et grands dès le soir même ou le week-end.
  • Samedi 27 juin 14h30 à 17h00
  • 55€
S'inscrire

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie   Complet
Pâtisserie

Avec nos formateurs pâtisserie de la Cité du Goût et des Saveurs

En 28 heures on vous transmettra de manière astucieuse, les tours de main qui vous permettront d'épater vos convives et d'agrémenter votre repas de desserts inoubliables. En 4 jours d'immersion intensive, la réalisation de pâtisseries les plus gourmands n'aura ainsi plus de secrets pour vous ! 

Prise en charge par le CPF possible.


  • Mercredi 1 juillet 09h00 à 17h00
  • 750€
S'inscrire

Le Framboisier en 2 H 30

Le Framboisier en 2 H 30
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Framboises, génoise, crème ... Venez réaliser ce délice gourmand qui comblera petits et grands dès le soir même ou le week-end.
  • Mardi 7 juillet 17h30 à 20h00
  • 55€
S'inscrire

After-Work Pâtisserie : Pavlova en 2 H

After-Work Pâtisserie : Pavlova en 2 H
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Un délicieux dessert croquant, gourmand et étonnant... La pavlova est en réalité un dessert à base de meringue, de crème chantilly et de fraises, un délice à découvrir !
  • Jeudi 9 juillet 17h30 à 19h30
  • 45€
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Les macarons au saveurs de l´été

Les macarons au saveurs de l´été
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Moment gourmand à partager. LES PARFUMS : FRAMBOISE/VIOLETTE, FRAISE/BASILIC, MANGUE/JASMIN...
  • Samedi 11 juillet 14h30 à 17h30
  • 55€
S'inscrire

Les macarons au saveurs de l´été

Les macarons au saveurs de l´été
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Moment gourmand à partager. LES PARFUMS : FRAMBOISE/VIOLETTE, FRAISE/BASILIC, MANGUE/JASMIN...
  • Samedi 11 juillet 09h00 à 12h00
  • 55€
S'inscrire

Cakes, une multitude de gâteau de voyage

Cakes, une multitude de gâteau de voyage
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Le temps des piques-niques nous ouvre à la créativité. Venez découvrir la gamme des gâteaux de voyage de notre formateur pâtissier.

  • Jeudi 16 juillet 17h30 à 20h00
  • 55€
S'inscrire

Viennoiseries maison

Viennoiseries maison   plus que 3 places disponibles
Pâtisserie

Avec un formateur pâtisserie Cité et du Goût et des Saveurs

Notre boulanger vous donnera toutes les astuces pour réussir vos viennoiseries maison:

Croissants et pains au chocolat

Brioche tressée

Brioche Parisienne

  • Samedi 18 juillet 14h30 à 17h30
  • 55€
S'inscrire

Viennoiseries maison

Viennoiseries maison   plus que 3 places disponibles
Pâtisserie

Avec un formateur pâtisserie Cité et du Goût et des Saveurs

Notre boulanger vous donnera toutes les astuces pour réussir vos viennoiseries maison:

Croissants et pains au chocolat

Brioche tressée

Brioche Parisienne

  • Samedi 18 juillet 09h00 à 12h00
  • 55€
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After-Work pâtisserie : La tarte citron meringuée en 2 H

After-Work pâtisserie : La tarte citron meringuée en 2 H
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Cet atelier est pour vous les gourmands de citron et de saveurs. Repartez avec votre réalisation pour partager avec vos proches.
  • Mardi 21 juillet 18h00 à 20h00
  • 45€
S'inscrire

Tartes en toute modernité en 2 h 30

Tartes en toute modernité en  2 h 30
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

Sablés bretons, crème brûlée et fruits de saison

Crème Chiboust, abricots poêlés au miel...

  • Jeudi 23 juillet 17h30 à 20h00
  • 55€
S'inscrire

Les délices de la cuisine italienne avec le chef Bartolo Curro

Les délices de la cuisine italienne avec le chef Bartolo Curro
Cuisine italienne

Avec le chef Bartolo Curro - Trattoria A Modo Mio - Aix Les Bains

Spécial Antipastis... Ensoleillée et authentique, la cuisine italienne est l'une des plus appréciées au monde. Invitez l'Italie à votre table en découvrant avec le chef Bartolo Curro des recettes variées et gourmandes. Cette année, il nous emnénera régulièrement pour découvrir les produits et les cuisines du Nord au Sud de la Botte.
  • Lundi 24 août 17h30 à 20h30
  • 65€
S'inscrire

Les salades de fin d´été

Les salades de fin d´été
Traiteur

Avec Julien Denjean, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur, Traiteur

Prolonger les vacances à l'approche de la rentrée en savourant des salades au goût d'été indien avec un Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur.
  • Samedi 29 août 14h30 à 17h30
  • 65€
S'inscrire

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie
Pâtisserie

Avec nos formateurs pâtisserie de la Cité du Goût et des Saveurs

En 28 heures on vous transmettra de manière astucieuse, les tours de main qui vous permettront d'épater vos convives et d'agrémenter votre repas de desserts inoubliables. En 4 jours d'immersion intensive, la réalisation de pâtisseries les plus gourmands n'aura ainsi plus de secrets pour vous ! 

Prise en charge par le CPF possible.


  • Mardi 8 septembre 09h00 à 17h00
  • 750€
S'inscrire

After-Work Pâtisserie : les cakes

After-Work Pâtisserie : les cakes
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Venez découvrir la gamme de gâteaux de voyage de notre formateur pâtissier.

  • Jeudi 17 septembre 17h30 à 19h30
  • 45€
S'inscrire

Atelier Pâtisserie Parent-enfant : le Paris-Brest

Atelier Pâtisserie Parent-enfant : le Paris-Brest
Atelier Parent-Enfant

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Venez partager un moment unique et privilégié avec votre enfant. Atelier pâtisserie ludique et gourmand autour d'un grand classique de la pâtisserie
  • Samedi 19 septembre 09h30 à 11h30
  • 25€
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Les recettes de la mer du Restaurant Le Pérou

Les recettes de la mer du Restaurant Le Pérou
Cuisine du Monde

Avec Claudia Quintanilla, Cheffe du Restaurant Le Pérou à Saint-Béron

A vous les camarones fritos, les empanadas, ces chaussons frites et farcis aux fruits de mer, sauce aux crustacés, le Tacu Tacu et/ou peut-etre le Tiradito de pulpo, les filetes de pescado, salsa de mariscos et autres douceurs de la mer, à la mode péruvienne.
  • Mardi 22 septembre 17h30 à 20h30
  • 65€
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Tout sur le caramel en 2 H 30

Tout sur le caramel en 2 H 30
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Le caramel, confiserie intemporelle, tout le monde fond pour lui ! Liquide, mou, dur, parfumé, en déco, il se décline à l'infini, ou presque, pour caraméliser vos desserts ! CONFITURE DE CARAMEL, CARAMEL MOU, CAKE CARAMEL...
  • Jeudi 24 septembre 17h30 à 20h00
  • 55€
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Les secrets des makis californiens

Les secrets des makis californiens
Cuisine du Monde

Avec Chao WANG - Chef de Okiddo Sushis à AIX-LES-BAINS

Grâce au chef, vous serez imprenable sur les classiques de la culture japonaise. Venez apprendre à réaliser vos makis pour tous les goûts.
  • Samedi 26 septembre 09h00 à 12h00
  • 55€
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Nos petits chefs Pâtissiers 6-14 ans : napolitains, roulé à la framboise

Nos petits chefs Pâtissiers 6-14 ans : napolitains, roulé à la framboise
Atelier enfant

Avec notre formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

Un moment sympa pour votre petit chef en herbe. Donnez-lui le goût à la pâtisserie avec ce cours destiné aux enfants de 6 à 14 ans (et interdit aux parents). Une activité rigolote et gourmande pour les éveiller à de nouvelles saveurs !
  • Mercredi 30 septembre 14h30 à 16h30
  • 25€
S'inscrire

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie
Pâtisserie

Avec nos formateurs pâtisserie de la Cité du Goût et des Saveurs

En 28 heures on vous transmettra de manière astucieuse, les tours de main qui vous permettront d'épater vos convives et d'agrémenter votre repas de desserts inoubliables. En 4 jours d'immersion intensive, la réalisation de pâtisseries les plus gourmands n'aura ainsi plus de secrets pour vous ! 

Prise en charge par le CPF possible.


  • Lundi 5 octobre 09h00 à 17h00
  • 750€
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Macarons au caramel, à la passion, au chocolat, à la framboise...

Macarons au caramel, à la passion, au chocolat, à la framboise...
Pâtisserie

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

La tentation de réaliser soi-même ses propres macarons est grande, mais avant de se lancer, il faut bien avoir assimilé la technique pour les réussir. Notre formateur pâtissier vous donnera toutes les astuces pour réussir
les coques à la perfection, croquantes et fondantes. LES PARFUMS : CARAMEL, PASSION, CHOCOLAT, FRAMBOISE...
  • Samedi 10 octobre 15h00 à 18h00
  • 55€
S'inscrire

Les délices de la cuisine italienne avec le chef Bartolo Curro

Les délices de la cuisine italienne avec le chef Bartolo Curro
Cuisine italienne

Avec le chef Bartolo Curro - Trattoria A Modo Mio - Aix Les Bains

Carpaccio de Viande du Piémont aux cêpes, gorgonzola puis Risotto au safran, Osso-bucco et le tiramisu de mama. Authentique, la cuisine italienne est l'une des plus appréciées au monde. Invitez l'Italie à votre table en découvrant avec le chef Bartolo Curro des recettes variées et gourmandes. Cette année, il nous emnénera régulièrement pour découvrir les produits et les cuisines du Nord au Sud de la Botte.
  • Lundi 19 octobre 17h30 à 20h30
  • 65€
S'inscrire

Nos petits chefs Pâtissiers 6-14 ans : Pancakes sauce caramel et fruits

Nos petits chefs Pâtissiers 6-14 ans : Pancakes sauce caramel et fruits
Atelier enfant

Avec notre formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

A la recherche d'une activité originale pour occuper vos enfants durant les vacances d'Automne ?
Un moment sympa pour votre petit chef en herbe. Donnez-lui le goût à la pâtisserie avec ce cours destiné aux enfants de 6 à 14 ans (et interdit aux parents). Une activité rigolote et gourmande pour les éveiller à de nouvelles saveurs !
  • Mardi 20 octobre 14h30 à 16h30
  • 25€
S'inscrire

Nos petits chefs Pâtissiers 6-14 ans : petits-goûters cookies, brownies...

Nos petits chefs Pâtissiers 6-14 ans : petits-goûters cookies, brownies...
Atelier enfant

Avec notre formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

A la recherche d'une activité originale pour occuper vos enfants durant les vacances ? Un moment sympa pour votre petit chef en herbe. Donnez-lui le goût à la pâtisserie avec ce cours destiné aux enfants de 6 à 14 ans (et interdit aux parents). Une activité rigolote et gourmande pour les éveiller à de nouvelles saveurs !
  • Mercredi 21 octobre 14h30 à 16h30
  • 25€
S'inscrire

Viennoiseries maison

Viennoiseries maison
Pâtisserie

Avec un formateur pâtisserie Cité et du Goût et des Saveurs

Notre boulanger vous donnera toutes les astuces pour réussir vos viennoiseries maison:

Croissants et pains au chocolat

Brioche tressée

Brioche Parisienne

  • Samedi 24 octobre 09h00 à 12h00
  • 55€
S'inscrire

Atelier Pâtisserie Parent-enfant : les macarons

Atelier Pâtisserie Parent-enfant : les macarons
Atelier Parent-Enfant

Avec notre formateur Pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Venez partager un moment unique et privilégié avec votre enfant. Atelier pâtisserie ludique et gourmand : les macarons, succès garanti. LES PARFUMS : FRAISE TAGADA, RÈGLISSE, COCA, CARAMEL...
  • Samedi 24 octobre 14h30 à 17h00
  • 25€
S'inscrire

Ateliers Pâtisserie enfants 6-14 ans : HALLOWEEN

Ateliers Pâtisserie enfants 6-14 ans : HALLOWEEN
Atelier enfant

Avec un formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

Atelier spécial Halloween à la Cité du Goût et des Saveurs
Des recettes d'Halloween drôles, terrifiantes mais toujours faciles !
Tous en cuisine pour Halloween ! Vos petits monstres vont adorer passer du temps à cuisiner fantômes, araignées, gâteaux, soupe de citrouille ou cocktail de vampires... 
 
  • Mercredi 28 octobre 14h00 à 16h00
  • 25€
S'inscrire

Ateliers Pâtisserie enfants 6-14 ans : HALLOWEEN

Ateliers Pâtisserie enfants 6-14 ans : HALLOWEEN
Atelier enfant

Avec un formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

Atelier spécial Halloween à la Cité du Goût et des Saveurs
Des recettes d'Halloween drôles, terrifiantes mais toujours faciles !
Tous en cuisine pour Halloween ! Vos petits monstres vont adorer passer du temps à cuisiner fantômes, araignées, gâteaux, soupe de citrouille ou cocktail de vampires... 
 
  • Jeudi 29 octobre 14h00 à 16h00
  • 25€
S'inscrire

Osez l´opéra en 2 h 30

Osez l´opéra en 2 h 30
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Vous rêvez de vous attaquer à ce monument (c'est le cas de le dire) qu'est l'opéra ? Vous avez raison ! Avec notre formateur pâtissier, cette recette est inratable.

  • Vendredi 30 octobre 17h00 à 19h30
  • 55€
S'inscrire

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie
Pâtisserie

Avec nos formateurs pâtisserie de la Cité du Goût et des Saveurs

En 28 heures on vous transmettra de manière astucieuse, les tours de main qui vous permettront d'épater vos convives et d'agrémenter votre repas de desserts inoubliables. En 4 jours d'immersion intensive, la réalisation de pâtisseries les plus gourmands n'aura ainsi plus de secrets pour vous ! 

Prise en charge par le CPF possible.


  • Lundi 2 novembre 09h00 à 17h00
  • 750€
S'inscrire

La cuisine fusion au goût d´Asie du Restaurant Le Pérou

La cuisine fusion au goût d´Asie du Restaurant Le Pérou
Cuisine du Monde

Avec Claudia Quintanilla, Cheffe du Restaurant Le Pérou à Saint-Béron

La cuisine péruvienne est le fruit d'un melting-pot savoureux issu de vagues migratoires : andine, espagnole, italienne et asiatique.
  • Mardi 17 novembre 17h30 à 20h30
  • 65€
S'inscrire

Réconfort des frimas : les cakes

Réconfort des frimas : les cakes
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Envie de réconfort, venez découvrir la gamme des cakesde notre formateur pâtissier.

  • Vendredi 20 novembre 17h30 à 20h00
  • 55€
S'inscrire

Les délices de la cuisine chinoise : Les raviolis

Les délices de la cuisine chinoise : Les raviolis
Cuisine du Monde

Avec Chao WANG - Chef de Okiddo Sushis à AIX-LES-BAINS

Venir apprendre un des grands classiques de la cuisine chinois et se régaler avec des farces variées.
  • Samedi 21 novembre 09h00 à 12h00
  • 55€
S'inscrire

Petits chefs pâtissier 6-14 ans : Sablés de Noël

Petits chefs pâtissier 6-14 ans : Sablés de Noël
Atelier enfant

Avec notre formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

Pour cette fin d'année, un atelier ludique pour enfants uniquement.

  • Mercredi 2 décembre 14h30 à 16h30
  • 25€
S'inscrire

Le Mont blanc et ses Fingers en 2 h 30

Le Mont blanc et ses Fingers en 2 h 30
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtissier Cité du Goût et des Saveurs

Meringue, crème et pâte de marron, voici les ingrédients principaux qui constituent le Mont-Blanc.
Caractérisé par ses vermicelles saupoudrés de sucre glace qui masquent un socle de meringue couvert d'un dôme de chantilly, le Mont-Blanc est une spécialité très en vogue

  • Vendredi 4 décembre 17h30 à 20h00
  • 55€
S'inscrire

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie

Atelier long 4 jours : Apprendre les techniques de base de la pâtisserie
Pâtisserie

Avec nos formateurs pâtisserie de la Cité du Goût et des Saveurs

En 28 heures on vous transmettra de manière astucieuse, les tours de main qui vous permettront d'épater vos convives et d'agrémenter votre repas de desserts inoubliables. En 4 jours d'immersion intensive, la réalisation de pâtisseries les plus gourmands n'aura ainsi plus de secrets pour vous ! 

Prise en charge par le CPF possible.


  • Lundi 7 décembre 09h00 à 17h00
  • 750€
S'inscrire

Repartez avec votre Foie Gras pour les fêtes

Repartez avec votre Foie Gras pour les fêtes
Cuisine festive

Avec Julien Denjean, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur à Aix-Les-Bains

Repartez avec votre Foie Gras pour les fêtes. Les trucs et astuces d'un Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur pour fabriquer votre Foie Gras Maison.



  • Samedi 12 décembre 14h30 à 17h30
  • 90€
S'inscrire

Atelier parent-enfant : Maison en pain d´épices

 Atelier parent-enfant : Maison en pain d´épices
Atelier Parent-Enfant

Avec notre formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

Venez avec votre enfant partager un moment ludique autour de la pâtisserie.


  • Mercredi 16 décembre 14h30 à 17h00
  • 25€
S'inscrire

Le Saint-Honoré en 2 h 30

Le Saint-Honoré en 2 h 30
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtisserie Cité du Goût et des Saveurs

Le grand classique de la pâtisserie française qui se compose d’une couronne de choux caramélisés et garnis à la crème diplomate posée sur un disque de pâte feuilleté et garni de chantilly vanillée pochée à la douille Saint-Honoré.
  • Vendredi 18 décembre 17h30 à 20h00
  • 55€
S'inscrire

Repartez avec vos bûches pour Noël

Repartez avec vos bûches pour Noël
Pâtisserie

Avec notre formateur pâtisserie Cité du goût et des Saveurs

Comment envisager un repas de Noël sans bûche ? Impensable ! C'est le clou de la soirée (enfin gustativement parlant... ) et c'est avec fierté que vous pourrez poser votre bûche sur la table en disant « c'est moi qui l'ai fait ! ».

  • Samedi 19 décembre 14h30 à 17h30
  • 55€
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